山田玲子の三面記事クッキング教室
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- 山田玲子 Cooking Adviser
フェリス女学院大学卒業後、1995年〜浜田山の自宅にて料理教室「Ｓalon ｄｅ R」を主宰。
小学生の国際交流の活動を通じ、食する事は人の輪なり・・と感じ「美味しい料理はあなたを想う温かい心から」をコンセプトに。
「おいしい！」「すごい！」なんていうお褒めの言葉をエネルギーにして、
マダムなおうちごはんを大笑いの中、無理なく楽しく大胆に調理！お料理とともにおもてなしのコーディネートから笑いの心意気まで伝授いたします
企業の料理教室講師や、国内での出張料理教室、さらにはＮＹやHouston、韓国など海外でも定期的に料理教室を開催。食品会社のレシピ開発やケータリング、各種イベントにも対応。
２００２年家庭画報「とっておきのおかず大賞」審査委員特別賞受賞
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レシピ・メニュー開発を随時いたします。
NYの冊子Asian foodにJapanese Dishesを掲載
マークスニチボウのフルーツ黒酢を使ったレシピ
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料理講習会を国内外で行っています。ご依頼いただければ、随時対応いたしますので、ぜひお問い合わせください。
HoustonのWilliams Sonoma Highland Village店にてJapanese Cooking2007を開催
2007年韓国にて、雛祭りCookingクラス開催
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季節のスイーツをカフェやレストランに納品いたします。
ケーキの種類など詳細はお問い合わせください。
美味しい珈琲に添えるラスク
白あんを使ったしっとりスイートポテト
オレンジの香りが爽やかなオレンジケーキ
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- 山田玲子
- 東京都出身 。晃華学園高校、フェリス女学院大学卒業。 大手旅行会社勤務中、小学生の国際交流の活動に関わり、 食する事は人の輪なり・・と感じ、料理の道へ。
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